SPALLETTA STAGIONATA DISOSSATA
SPALLETTA STAGIONATA DISOSSATA
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SPALLETTA STAGIONATA DISOSSATA
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SPALLETTA STAGIONATA DISOSSATA

€25,00

Scopri la nostra deliziosa "Spalletta Stagionata Disossata", realizzata con spalle di suino selezionate, che riflette l'arte e la tradizione della salumeria montana. Dopo un' attenta refilatura, le spalle vengono accuratamente salate e condite con pochissime spezie. Vengono poi lasciate stagionare per circa 6 mesi, conferendo così al prodotto un gusto ricco e complesso, con un equilibrio perfetto tra sapidità e dolcezza, grazie alla parte grassa leggermente preponderante rispetto ad un prosciutto stagionato. Terminata la fase di stagionatura, le spallette vengono accuratamente disossate, rendendole ideali per essere affettate a macchina.

Peso del pezzo:

A partire da 4.5kg

Disponibile anche nei formati:

  • Confezione sottovuoto da 1kg

DAL PRODUTTORE AL 

CONSUMATORE

Dall'allevamento alla tavola, l'Azienda Agricola Il Porcello garantisce un viaggio diretto del prodotto, con una filiera integrata che assicura carne di suino di alta qualità, sicura e tracciabile, rispettando la natura e il benessere animale, direttamente dal produttore al consumatore.

COTTI
INSACCATI
STAGIONATI

MONICA DI GIAMMARCO

Bel punto vendita , titolare molto simpatico, il banco è ben fornito e pulito , prezzi nella norma

TERENCE D'ECCLESIA

La cordialità è ciò che distingue questo negozio le commesse sono professionali e attente ad ogni esigenza la qualità dei prodotti è altissima consigliatissimo provare per credere

GIOVANNI BIANCHI

Negozio stupendo! Non posso fare a meno di scegliere ILPORCELLO per i miei acquisti.

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