SPALLETTA STAGIONATA DISOSSATA

€25,00

Scopri la nostra deliziosa "Spalletta Stagionata Disossata", realizzata con spalle di suino selezionate, che riflette l'arte e la tradizione della salumeria montana. Dopo un' attenta refilatura, le spalle vengono accuratamente salate e condite con pochissime spezie. Vengono poi lasciate stagionare per circa 6 mesi, conferendo così al prodotto un gusto ricco e complesso, con un equilibrio perfetto tra sapidità e dolcezza, grazie alla parte grassa leggermente preponderante rispetto ad un prosciutto stagionato. Terminata la fase di stagionatura, le spallette vengono accuratamente disossate, rendendole ideali per essere affettate a macchina.

Peso del pezzo intero:

A partire da 4.5kg

Disponibile anche nei formati:

Confezione sottovuoto da 1kg

Dal cuore dell’Abruzzo, con passione e rispetto.

Da oltre 40 anni, l’Azienda Agricola Il Porcello si prende cura dei propri animali con attenzione e rispetto, seguendo ogni fase della filiera: dall’allevamento alla trasformazione, fino al prodotto finale.

La nostra è una storia di famiglia, fatta di passione, sacrificio e amore per la qualità. Ogni salume che produciamo nasce in Abruzzo, nel rispetto della tradizione e con uno sguardo attento alla sicurezza alimentare.

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DAL PRODUTTORE AL

CONSUMATORE

Dall'allevamento alla tavola, l'Azienda Agricola Il Porcello garantisce un viaggio diretto del prodotto, con una filiera integrata che assicura carne di suino di alta qualità, sicura e tracciabile, rispettando la natura e il benessere animale, direttamente dal produttore al consumatore.

Se ti trovi nelle vicinanze, vieni a trovarci!

Via degli Angeli snc 67015, Marana AQ

Mail: info@ilporcello.it
Telefono: 0862908134

Orari:

Lun-Sab 9:00 - 13:00; 15:30 - 19:00