VENTRICINA
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VENTRICINA

VENTRICINA

€6,00

Scopri la nostra "Ventricina", una specialità artigianale che rappresenta l'essenza del salume italiano. Prodotta con pancetta di suino selezionata, questo salume affonda le radici nella tradizione gastronomica italiana, offrendo un'esperienza di gusto unica e ricca. Dopo un'accurata macinatura, la pancetta viene speziata e insaccata in budelli naturali. Il successivo processo di stagionatura, di circa 15 giorni, conferisce alla Ventricina una consistenza morbida e un sapore caratteristico. Successivamente, il prodotto viene rimacinato con una trafila sottilissima e insaccato in vasetti di vetro sterile. Il risultato è un prodotto dal colore arancio, leggermente piccante e dalla consistenza morbida, ideale per essere spalmata sui crostini o per arricchire i tuoi piatti gourmet.

DAL PRODUTTORE AL 

CONSUMATORE

Dall'allevamento alla tavola, l'Azienda Agricola Il Porcello garantisce un viaggio diretto del prodotto, con una filiera integrata che assicura carne di suino di alta qualità, sicura e tracciabile, rispettando la natura e il benessere animale, direttamente dal produttore al consumatore.

COTTI
INSACCATI
STAGIONATI

MONICA DI GIAMMARCO

Bel punto vendita , titolare molto simpatico, il banco è ben fornito e pulito , prezzi nella norma

TERENCE D'ECCLESIA

La cordialità è ciò che distingue questo negozio le commesse sono professionali e attente ad ogni esigenza la qualità dei prodotti è altissima consigliatissimo provare per credere

GIOVANNI BIANCHI

Negozio stupendo! Non posso fare a meno di scegliere ILPORCELLO per i miei acquisti.

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DI 7 GIORNI

ASSISTENZA
DEDICATA

PAGAMENTI
SICURI